Menu 't Gerecht

LAAT U VERRASSEN DOOR DE KEUKEN, HET SEIZOEN EN DE SMAKEN VAN NU.

6-gangenmenu

€ 65,00

 

Het 6-gangen proeverijmenu is uit te breiden naar 7 gangen:

Selectie van onze kaaswagen met kazen uit binnen- en buitenland

Toeslag € 10,00

 

6-gangenmenu all-in: aperitief, tafelwater, wijn, koffie met friandises

€ 120,00

 

Het 6 gangen proeverijmenu serveren wij uitsluitend per tafel.

 

Al onze gerechten zijn ook los te bestellen:
Voorgerechten €14,50
Tussengerechten €18,00
Hoofdgerechten €30,00
Desserts €11,00

   

Mocht u specifieke wensen hebben dan houden wij daar graag rekening mee.

• Gazpacho – burrata – avocado

  Gazpacho, paprika, tomaat, verse kruiden

• Kreeft – watermeloen – prei

  Kreeft met watermeloen, ingelegde prei, citroengras saus

• Schol – Hollandse garnaal – gevogelte jus

  Scholfilet, handgepelde garnalen, gevogelte jus

• Eitje – tuinbootjes – gedroogde ham

  Gepocheerd eitje, romige dubbelgedopte tuinboon, krokante aardappel, cepes saus

• Lam – paprika – eigen jus

  Hollands lam op twee manieren bereid, paprika, asperges, artisjok, lamsjus

• Aardbei – frangipane – hangop

  Taartje, frangipane, aardbei, sorbet van aardbei en citroen