Menu 't Gerecht

LAAT U VERRASSEN DOOR DE KEUKEN, HET SEIZOEN EN DE SMAKEN VAN NU.

6-gangenmenu

€ 65,00

 

Het 6-gangen proeverijmenu is uit te breiden naar 7 gangen:

Selectie van onze kaaswagen met kazen uit binnen- en buitenland

Toeslag € 10,00

 

6-gangenmenu all-in: aperitief, tafelwater, wijn, koffie met friandises

€ 120,00

 

Het 6 gangen proeverijmenu serveren wij uitsluitend per tafel.

 

Al onze gerechten zijn ook los te bestellen:
Voorgerechten €14,50
Tussengerechten €18,00
Hoofdgerechten €30,00
Desserts €11,00

   

Mocht u specifieke wensen hebben dan houden wij daar graag rekening mee.

• Zeebaars – passievrucht – komkommer

  Zeebaars, passievrucht vinaigrette, radijs, komkommer

• Noordzeekreeft – wortel – gember

  Langoustine, wortel bereidingen, gember, mierikswortel dressing

• Kabeljauw – kardemom – beurre blanc

  Kabeljauw, knolselderijbereidingen, beurre blanc

• Ravioli – cepes – zomertruffel

  Gevulde ravioli ’s met Parmezaanse kaas, eekhoorntjesbrood en zomertruffel

• Gerijpte runderlende – ui – trompette de la morte

  Gerijpte runderlende, diverse bereidingen van ui, jus met trompette de la morte

• Hazelnoot – knolselderij – witte chocolade

  Spons cake, gekarameliseerde witte chocolade, knolselderij roomijs